豆腐漢堡包

原料

牛絞肉: 100克, 豬絞肉: 50克, 豆腐: 150克, 洋蔥: 1個醬油, 胡椒: , 鹽: , 咖喱粉: , 無油脂餐包: 1個, 豆腐漢堡肉: 1片, 素番茄醬: 1大湯匙, 素乳酪: 3小片

步驟

1豆腐用微波爐加熱2分鐘左右,讓脫水,倒掉多餘的水份,擦乾,待涼

2洋蔥切碎粒,炒熟,待涼

3在大碗里加入所有的絞肉,揉出筋度,再加入(1),(2)和所有的調味料

4分成7份,壓平,然後用750w的微波爐加熱1分30秒,待涼

5先將預先蒸好的漢堡肉用平底鍋加熱,煎到有點顏色就可以了,不用加油

6餐包切半,加入乳酪,放入小烤箱裡烘烤3-4分鐘,直到乳酪融化

7在(2)淋上番茄醬,再加入(1),最後蓋上麵包,完成


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