全麥麵粉: , 西安臘牛肉: , 洋蔥: , 黑胡椒: , 鹽: , 食用油:
1用開水將全麥麵粉和成燙麵麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
2洋蔥和臘牛肉都切小丁,加入適量食用油、鹽和黑胡椒,攪拌均勻
3將燙麵麵糰分成(像包餃子一樣的)小劑子,擀成圓皮
4取一片麵皮放上適量拌好的臘牛肉洋蔥餡,再取一片麵皮覆蓋,將兩片麵皮邊緣捏合併折成花邊,鬆弛20分鐘
5平底鍋倒入油加熱,將盒子依次擺入鍋中,蓋上鍋蓋,煎至兩面金黃即可
做盒子一定要用燙麵麵糰,烙出的盒子外皮酥脆,好吃極了。