原料

雞蛋: 2個， 牛肉或者豬肉: 100g， 胡蘿蔔: 半個， 西葫蘆: 半個， 蔥頭: 半個， 木耳或者蘑菇: 100g， 菠菜: 100g， 韓國粉條: 一小把（可隨意）， 香油: 少許， 韓國大喜大: 少許， 生抽: 少許， 糖: 少許

步驟

1切絲

2切絲

3牛肉絲或者豬肉絲

4煮好的的粉絲

5除了粉絲以外，所有的菜絲，每一樣單獨用香油炒干，出鍋。最後炒粉絲，用香油少許打底，涼油放入粉絲，小火炒，油熱放入生抽，糖，大喜大，鹽一起攪拌，最後把炒好的已出鍋的各種菜絲一併放入鍋里，翻炒幾下即可。

6成品

小技巧

一定要用香油，每一樣菜絲必須單獨炒好出鍋。雞蛋就是先攤片兒再切絲。