原料

淡奶油: 200ml， 檸檬汁（鮮榨）: 30ml

步驟

1找一個小瓶子，清洗乾淨晾乾水份。

2倒入30ml檸檬汁。

3倒入200ml淡奶油。（是淡奶油倒入檸檬汁中）

4靜置30分鐘。

5用勺子攪拌，攪幾下之後就變成濃稠的半固體狀，攪拌均勻。

6蓋緊瓶蓋，放入冰箱冷藏。

小技巧

1:檸檬汁最好用鮮榨的，這樣成品口感清香。 2:冷藏之後會再濃稠一些。 3:酸奶油可以用來抹麵包、做紐約芝士蛋糕等等，很多用處。