原料

芹菜，通心粉，肉糜，黑胡椒，西紅柿，蒜蓉，牛油，鹽，西紅柿醬，糖

步驟

1.將西紅柿開水燙過，剝皮，切碎。 2.芹菜洗凈，切碎。 3.五花肉或瘦肉剁碎，加點山芋粉，攪勻。 4.鍋中放入黃油見熱，燒香蒜蓉再倒入肉末炒香。 5.另起油鍋，鍋中倒少許黃油，見熱，倒入西紅柿熬至黏稠，中途放點鹽，糖。 6.倒入4，加點水，顏色口感要再好點的話，就放點番茄醬。 7.煮好後撒下黑胡椒粒白鬍椒粉少許。 8.將通心粉在開水中煮熟，倒入熬好的醬即可。