香蕉土豆泥沙拉

原料

土豆: 2個(拳頭大), 香蕉: 1根, 砂糖: 一大勺(家用陶瓷小湯勺), 蜂蜜: 半湯勺, 丘比特原味沙拉: 一大勺

步驟

1土豆去皮洗凈,切1-2CM小丁,直接上蒸鍋,大火燒開,轉小火十分鐘

2把煮爛的土豆取出2/3壓泥,壓好的土豆泥趁熱加入糖拌勻,可嘗下甜度,自行調節!

3香蕉去皮切1/3,壓成泥,和土豆泥混合,並加入蜂蜜拌勻,最後加入沙拉醬拌勻(第二次做加了火腿,沒放香蕉)

4把剩下的香蕉切塊,隨意就好,和之前留下的1/3土豆丁放入盤中,把做好的香蕉土豆泥倒入,拌勻即可!

小技巧

做好的香蕉土豆泥沙拉不要久放,因為香蕉會變黑,整個菜就不好看了,我是想吃冰的,所以放在冰箱冷藏了半個小時,結果……但是冰過的味道很棒!


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