大河蝦: 1斤， 蔥: 兩段， 生薑: 兩片， 蒜: 1個， 生抽: 1勺， 料酒: 1勺， 白糖: 1勺， 大料: 1個
1蝦洗凈
2熱鍋涼油
3放入蔥段，薑片，蒜，大料一個
4倒入大蝦
5半熟後放生抽，料酒，白糖，鹽，味精
6翻炒後，燜三分鐘，盛出盤中
7拍好盤，撒入小香蔥，美~