韓式烤五花肉

原料

五花肉: 500克, 生抽: 少許, 烤肉醬: 1包, 大蒜: 瓣, 生菜: 片, 孜然粉: 少許

步驟

1挑選食材 肥瘦相間的五花肉

2五花肉可以切薄一點

3用清水洗凈

4把水吸干。(把洗完的五花肉,放在廚房用紙上吸水。)

5加入烤肉醬、和一點點生抽。(這款烤肉醬偏甜)

6用手給五花肉輕輕按摩

7再加入一小把孜然粉(依個人口味)

8加上保鮮膜,腌制1h

9烤盤上放入少許洋蔥、土豆。(依個人喜好)

10最上面放入腌制好的五花肉。

11放入烤箱。240度 10分鐘,之後再把肉翻面10分鐘。(因為我的五花肉切的比較厚,如果切的薄可以只用烤一次)

12出爐

13搭配了生菜、韓國飽飯醬、大蒜(切片) 一口吃下去 滿滿的幸福感?

小技巧

1:烤箱的時間和溫度,根據自己家的來做調整; 2:五花肉切薄一點比較好。


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