五花肉: 500g， 土豆: 一個， 茄子: 一個， 紅薯: 一個， 生菜: 一個， 烤肉料: 少許， 料酒: 少許， 白糖: 一勺， 黑胡椒: 少許
1五花肉洗乾淨，冷凍一個小時後拿出來切片。
2加入烤肉料，白糖，料酒，黑胡椒，拌勻。因為我不吃辣，老公愛吃辣，所以拌了微甜的和辣的兩種！放入冰箱，腌制一夜！
3烤盤上鋪上錫紙，錫紙上又墊了一層油紙，油紙可以吸一些油，吃起來就不會那麼膩。
4刷上一點點橄欖油，鋪第一層，茄子。
5鋪第二層五花肉，可以在裡面挑一些比較肥的肉。
6鋪第三層，土豆！
7鋪第四層，五花肉。
8鋪第五層，紅薯。
9鋪第六層，五花肉。
10210度，三十分鐘。香噴噴的蔬菜五花肉就出爐啦！
11配上生菜更美味哦！