原料

空心菜梗: ， 大蒜籽: ， 米酒釀: ， 青紅辣椒:

步驟

1準備好所有的材料

2將空心菜梗去掉老的，將嫩的折成一寸左右的小段，每斷都用指甲撕開

3將大蒜籽切碎（不要切的太小）、青紅辣椒切段

4鍋內燒熱油

5下大蒜籽爆香

6下空心菜梗翻炒

7下青紅辣椒翻炒

8最後加入米酒釀翻炒，加入適量的食鹽即可出鍋