通菜梗: 400克， 蒜頭: 2瓣， 剁椒醬: 1~2勺， 醋: 1~2勺
1通菜梗洗凈，切段，約2~3cm，蒜切成小沫。
2熱鍋下油，下蒜沫，剁椒醬爆香，下通菜梗，加1~2醋，爆炒2分鐘左右。
3起鍋，裝盤。
剁椒醬是鹹的，口味不重的，可以不用加鹽。