鱈魚: 塊， 蔥: 根， 姜: 片， 鹽: 克， 蒸魚豉油: 勺， 料酒: 勺
1腌制方法:鱈魚洗凈、 將鱈魚用鹽、姜、大蒜、香蔥腌制30分鐘。
2坐鍋熱水，水開蒸8分鐘，燜5分鐘
3登出多餘的湯汁，放入蒸魚豉油，蔥姜，香菜，倒入熱油，大功告成了！