原料

地瓜: ， 糯米粉: ， 粘米粉: ， 紅糖:

步驟

1地瓜蒸熟放涼

2用手抓成地瓜泥，糯米粉一點點往裡加，揉成不粘手的團（我還加了粘米粉，為的是增加口感，不喜歡的就直接加糯米粉）

3分成均勻的劑子

4揉成團

5用手摁成這樣的小餅

6可以多做些放保鮮盒冷凍

7平底鍋塗薄薄一層油，將地瓜餅兩面煎金黃

8紅糖加少量水熬成糖汁，開動吧

小技巧

地瓜一定要涼了再加糯米粉，否則會特別粘，成不了團