原料
酒釀（自已做的哦）: 適量， 雞蛋: 1個， 小元宵: 少許
步驟
1水開，下小元宵，小元宵浮起，放入酒釀，放入打散的雞蛋，燒開。OK，開吃
3酒釀的做法
4原料：糯米、藥酒
5做法
6圓糯米浸泡12小時。(圓糯米是最佳的選擇)
7上鍋蒸60分鐘左右。(一定要蒸透)
8晾至手溫，再用溫開水調軟，把酒藥撒上攪拌均勻，再把米飯稍稍壓實一點點，中間挖個坑
9晾到什麼溫度非常關鍵！直接影響酒釀的質量，甜度。我把它晾到用手（套好保險袋）伸入米飯內部，覺得有點溫暖，才開始下酒藥。實踐證明，超甜的關鍵就在這裡
10加水為了拌酒藥的時候，避免米飯太黏，不容易拌勻，還為了出酒釀汁，一邊加水一邊用手把米飯調松。水加到可以完全把米飯調松，但又看不見水的影子
11加蓋，裝個袋子，裹上棉被捂住，過36小時左右（夏天24小時即可）
12打開包裹，聞到有一點點酒香，恭喜你，一大半成功了
13炒菜鍋里放大半鍋水，燒熱，用手試一下不能燙，關掉火。把裝酒釀的容器放進去，20分鐘以後，鍋里水冷了，再加熱至不燙，繼續溫熱，第2次溫熱好以後，趁暖再次裹入棉被。等於是第2次發酵。過24小時左右，拿掉棉被，大功告成了
14很甜，但還不是非常甜。裝瓶，放冰箱冷藏，慢慢享用，你會發現越來越甜
小技巧
酒釀的做法是在網上下載的，根據這個配方做了N次，都很成功，酒釀很淳，很甜。謝謝上傳方子的MM！
