洋蔥: 50克， 蔥: 100克， 醬油: 40克， 紅糖: 40克， 玉米油: 250克
1熱鍋冷油，放洋蔥炸成變色，放入蔥，小火炸成褐色，涼一下，倒入醬油和紅糖，攪拌均勻。
2晾涼後撈出固體打成醬
3倒入玻璃容器攪拌均勻！放入冰箱冷藏保存。
蔥最好頭天洗好晾乾，在炸的過程中可以放少量的鹽。 吃飯拌面舀一勺美味啊！