小土豆: 9隻， 雙匯香腸: 2根， 香蔥: 2根， 色拉油: 3-4匙， 平底鍋: 1隻
1第一步：煮熟土豆，香腸切丁，香蔥切碎。
2第二步：將煮熟的土豆裝在保鮮袋裡用擀麵杖碾碎。放入一小撮鹽，拌勻後加入切好的香腸丁和香蔥，攪拌。
3第三步，將攪拌好的土豆用手捏成一個個小餅狀。平底鍋里倒入色拉油，將土豆餅一個個平鋪在平底鍋上煎。
4第四步：土豆餅煎到兩面金黃即可，出鍋盛盤。