原料

當歸: 1克， 黃芪: 5克， 枸杞: 5克， 薑片: 3片， 鹽: 少許， 人參: 少許， 雞腿: 2隻， 清水: 適量， 紅棗: 5粒

步驟

1把雞腿放入冷水中煮開，撈出後用熱水洗凈表面浮沫，備用。 同時把當歸、黃芪、紅棗、人參、枸杞用清水沖洗乾淨。

2把枸杞之外的其它所有食材一起放入砂鍋中，加水至沒過雞腿。 大火煮開，然後轉小火燉煮1個小時。

31個小時後，開蓋將洗好的枸杞和適量的鹽放入砂鍋中，三分鐘後關火

4鮮美的當歸黃芪燉雞湯就煲成啦。 盡情享用啦！

小技巧

如果浮油太多，可撇去後再食用。