原料

Sourdough麵包: 2片/人份（我用的自己做的免揉義大利風味麵包，比較小片所以用了4片/人份；大家家裡要是沒有現成的歐包就用普通白面包就好）， 蘑菇: 適量（我用了兩種蘑菇混合）， 橄欖油: 少許， 大蒜: 兩瓣（切碎）， 黃油（butter）: 適量（覺得黃油不健康就省去吧，放它的作用是增香）， 鹽: 適量， 胡椒: 適量

步驟

1鍋里放少許橄欖油，炒香大蒜

2放入蘑菇翻炒至變軟，然後加入少許balsamic

3vinegar，以及parsley，然後加入butter，用少許鹽和胡椒調味即可

4另將麵包用吐司機烤到你喜歡的程度，然後一層麵包一層蘑菇，再一層麵包一層蘑菇這樣裝盤即可（其實也可以換一種擺盤方式，因為我用的這個麵包是細長的，所以可以每片分開擺，一片麵包上面堆適量蘑菇，這樣吃的時候可以用手直接拿著吃，很方便）