酵母: 5g, 牛奶: 70g, 低筋麵粉: 150g, 食用小蘇打: 1g, 鹽: 2g, 小蔥葉: 適量, 食用油: 30g
1將牛奶溫熱一些 將酵母加入牛奶活化
2另取一個盆,將其他材料一起加入,簡單拌一拌
3將第二個盆內的固體倒入牛奶酵母中,揉搓成麵糰 蓋上保鮮膜發酵30分鐘
4用模具塑形
5烤箱預熱,170℃ 中層150℃~160℃,烤制16分鐘左右
6冷卻後即可裝瓶慢慢吃啦
1,蔥葉一定要儘可能晾乾一些再加入麵粉,不然會增加水分 2,烤制的時候上色後可以前後調整烤盤,這樣不容易烤糊 3,夏天可以常溫發酵,冬天可以在烤箱內加一碗水,設置發酵檔發酵