原料

羊棲菜乾: 80-100克， 食用油: 若干， 大蒜頭: 根據個人口味， 干辣椒: 根據個人口味， 醋: 根據個人口味， 醬油: 根據個人口味

步驟

1取出羊棲菜乾，浸泡，時間把握在10分鐘以上，時間越久越軟，換水若干次，去除多餘鹽分

2熱鍋熱油，大蒜放入鍋內煸香，再放入羊棲菜爆炒

3加入味精，醬油少許，醋，適量白糖出鍋。加入蔥花。