原料

蓮藕: 1節， 豬肉末: 適量

步驟

1蓮藕去皮，切成夾心狀，焯熟過水

2肉末加鹽、雞粉、芝麻油，攪拌均勻

3將肉末夾進藕片內，不小心弄斷不要緊，用肉末可以粘起來

4粘上炸粉

5油鍋炸至香脆

6成品！