芒果: 200g， 椰奶/椰漿: 100ml， 細砂糖: 50g， 檸檬汁: 2大勺， 淡奶油: 120ml
1芒果削皮 切成小塊，用料理機攪成泥
2加入砂糖 ，攪拌至砂糖完全融化
3椰奶加熱到40度—50度左右 倒入芒果泥中攪拌均勻，放置冷完全卻
4倒入淡奶油攪拌均勻
5攪拌均勻 蓋上保鮮膜 放冰箱冷藏3-4小時
6冰淇淋桶提前18-24小時冷凍，裡面的冷凝劑必須被凍住，將料慢慢倒入攪拌即可，20分鐘左右就能吃到細膩的冰激凌了