簡介

這道豐富多彩的夏季沙拉讓您每一口都會品嘗到正宗的地中海風味。撲鼻香的著名希臘羊乳奶酪，鮮香的蘑菇番茄，辛辣的蔥椒，加上橄欖，香料浸制的紅酒醋，再跟義大利辣香腸和通心粉拌上，味道好極了。

原料

橄欖油120毫升，紅酒醋120毫升，大蒜粉11/2茶匙，干羅勒11/2茶匙，干牛至11/2茶匙，黑胡椒3/4茶匙，白糖3/4茶匙，煮熟的彎管通心粉350克，新鮮小蕃茄15個，切成兩半，白蘑菇150克，切片，紅柿椒110克，費塔羊乳奶酪110克，蔥花50克，去核整黑橄欖110克，義大利辣香腸片170克，改切粗條

步驟

1.取一個大的碗，把橄欖油，醋，大蒜粉，羅勒，牛至，黑胡椒和白糖加入，拌勻。再把熟通心粉，蘑菇片，小蕃茄，紅椒，費塔奶酪，蔥花，橄欖和義大利辣香腸放進。均勻拌好。把碗蓋上，放冰箱裡冷藏2小時或最多隔夜就可享用。