原料

排骨: 450克， 姜: 2片， 蔥: 1根

步驟

1排骨焯水，冷水沖洗備用

2冬瓜切片玉米切段備用

3冷水排骨，薑片，蔥段下鍋大火燒開，改小火燉一小時。

4出鍋前十分鐘下冬瓜。