雞: ， 當歸: 5g（4片）， 黃芪: 5*當歸=25g， 阿膠: 10G（後飯）， /鮑魚+姜: ， /紅棗+桂圓+姜:
1雞去皮，切塊，分開骨頭和肉，留下骨頭煲湯用 （去雞頭）
2過熱水去腥味，至水開浮沫多，雞變色
3過完熱水的雞放入砂鍋煲，加藥材，（加熱至沸：可先另外加熱加速），煲三個小時左右