麥片餅乾

原料

低筋麵粉: 55g, 黃油: 65g, 糖粉: 35g, 麥片: 50g, 蘇打粉: 0.5g

步驟

1黃油軟化,加入糖粉拌勻搓至發白

2麵粉、蘇打粉拌勻後加入步驟1,攪拌均勻

3加入麥片攪拌均勻

4分割餅乾,每塊9g左右,先搓成圓形後輕輕壓扁,直接為2.5-3cm左右

5上下火170°,12分鐘,烤至棕黃色即可

小技巧

1.這個菜譜是上課老師給的標準菜譜,個人覺得口味偏甜,可酌情減糖。 2.烤箱為大烤箱,自家烤箱時間可自行調整。


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