腌制青檸檬 0

原料

青檸檬: 8個， 鹽巴: 適量

步驟

1檸檬洗凈瀝干水分

2切大塊，並在每一個切片面上滿鹽巴

3放進無水無油的玻璃器皿，密封，放在有陽光的地方晾曬一周

4這個是第三天的樣子，可以適當拿起瓶子轉動，大約第十天就可以拿回陰涼地方繼續腌制，可以開蓋聞一下氣味，如果不是很足，就繼續晾曬多點時間，最後放進冰箱或者陰涼處存放即可

5這個是我腌制兩個月左右時間的成品

相關菜譜