蛋: ， 蔥花: ， 溫水: ， 蛋液: ， 鹽: ， 雞精: ， 生抽: ， 香油:
1蛋和水的比例適中，一般以1：3為宜
2加溫水與蛋液，鹽和雞精攪勻
3用保鮮膜將2的碗口封起來，等蒸鍋水燒開後放入，大火蒸至蛋液凝固關火
4最後將蔥花，生抽和香油撒在蒸蛋上即可
