干鍋有機菜花【誘食】快手菜

原料

有機菜花: 1小顆, 豬梅肉/豬五花: 1小塊(10多片的量), 薑片和蒜片: 適量, 干紅尖椒: 3-5個, 老抽: 1茶匙, 生抽: 1湯匙, 糖: 1茶匙

步驟

1有機菜花切成小朵,用水洗凈最好泡一下。肉切片,姜蒜切片。干辣椒切段。

2生抽、老抽和糖一起放到小碗里備用。

3鍋里放油,小火,繼續放薑片、蒜片、肉片、干辣椒,煸炒至肉變色。放入有機菜花大火爆炒均勻,放入醬料,炒至入味有機菜花變色即可。

小技巧

  1. 這裡沒有放鹽哦! 2. 說的感覺步驟多似的,其實就是2、3分鐘的事!很快很好吃的快手菜。 3. 老抽起到了調色的作用,做好的菜很有食慾!招待客人的最好的菜!

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