原料
大蒜瓣瓣幾個: 小蔥， 鹽: 料酒， 醬油: 油
步驟
1以後去菜市場還是帶稱過去吧！我又被黑了！ 這個其實是叫蝤蠓，不是螃蟹。
2用筷子使勁的戳進它的嘴巴，它就死了。解了繩子，才半斤不到啊。
3鍋里倒入油，大概五分熱就下薑片，薑片炸的差不多取出扔掉。
4大蒜瓣瓣要拍一下。馬上接著下鍋，炒一下。
5倒入蝤蠓，要時刻注意不要焦了，底部顏色紅了就要翻面兒。
6倒入蔥白，鹽，料酒翻一下。再倒入少許水。撒上蔥葉子鍋蓋燜一會兒。聽到鍋里快沒湯了的感覺就可以上盤了！
7我老公不讓我們吃味精。而且寶寶還小所以都不放味精，蝤蠓汁拌飯也很鮮美的。圖中是我寶貝囡囡哦～～
小技巧
蝤蠓的大腳可以拿菜刀拍一下，更好的入味。
