豬皮: 克， 鹽: 適量， 蒜: 瓣， 雞精: ， 青椒: ， 生抽:
1將豬皮切均勻條狀 待用
2將豬皮用熱油炸至金黃 放少許鹽
3將豬皮撥至一邊 加入青椒 蒜 鹽 生抽 小炒幾下 再將所有材料混合一起
4出鍋！
炸豬皮時除了金黃之外要黏黏的才比較有嚼勁！