東北版紫菜包飯

原料

胡蘿蔔: 半根, 黃瓜: 半根, 火腿腸: 一小根, 蒜蓉辣醬: 半袋, 大米糯米: 各一杯, 紫菜: 七張, 雞蛋: 兩個

步驟

1米飯提前蒸好,胡蘿蔔、黃瓜,火腿腸切細條

2秘密武器

3雞蛋攪勻,煎成薄薄的蛋餅,用鏟子分割成四份; 紫菜鋪在帘子上,一定一定一定要趁熱把米飯鋪在紫菜上(重要的要說三遍

4開卷啦,卷好的紫菜包飯先放一邊,等待涼一些,才更好切,接著卷下一個

5這樣就做好了,看看裡面卷的料夠不夠份量

小技巧

1.米飯要大米糯米各一半,才會有粘粘的感覺,可以提前一晚泡上,預約第二天早上做好,還可節省時間; 2.米飯一定要趁熱鋪在紫菜上,電飯煲可以一直處於保溫狀態,因為熱的米飯才會讓紫菜捲起來時粘在一起


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