簡介

吃了太多了肉菜，朋友提醒我要清淡，我也下決心從今日起直到春節開始朝著素淡的方向努力。 今天虎糾的陽光依然暖暖的，我喜歡這樣的日子，喝一碗水果羹再去江濱走走，這樣閒散的生活我已經開始習慣了。 這水果羹我想也是上海人喜歡的，他們逢節必做的一道甜湯。這湯里最重要的一樣食材就是糯米圓子，可惜如今小囡爸爸吃不了糯米的食物，我就把它改成了蝴蝶意粉，看著也十分可人。

原料

蝴蝶意粉1小把，蘋果1個，小木瓜半個，火龍果半個，水澱粉1小碗

步驟

1、意粉要實現清水浸泡 2小時以上。 2、三種水果去皮切成小方塊。 3、先下蘋果和木瓜清水煮開，放蝴蝶意粉，繼續煮10分鐘。 4、下火龍果，煮開，倒入水澱粉勾上薄芡起鍋。

小技巧

喜甜的加冰糖，也可直接食用，湯汁有絲絲水果甜。