熱米飯: 1碗， 海苔: 2-3片， 梅子: 1粒， 希鱗魚: 3片， 熟芝麻: 1茶匙， 蔥花: 1搓， 茶水: 適量， 鹽: 1小搓， 日本醬油: 幾滴
1海苔片剪成短條（直接用海苔碎更省事），小蔥切好蔥花，切3片希鱗魚備用。
2煮好熱米飯，找個廣口小碗，盛好熱米飯。
3在米飯中央點上幾滴日式醬油，均勻地在米飯上撒上一小搓鹽。
4取一顆梅子（樓主的梅子是自己腌制的，選大顆烏梅手工去殼，加入橄欖菜、鹽、檸檬汁、青芥腌制。一般是用市售的鹽漬紫蘇梅）放置於米飯中央，邊上鋪滿海苔碎，插上幾片希鱗魚。撒上蔥花和熟芝麻。
5根據自身口味喜好，選用綠茶或紅茶以及其他茶水，沿著碗邊加入茶水直至淹沒米飯6成的位置。
6然後就可以開始享用了！