雞蛋: 4隻， 淡奶油: 200G， 糖: 30+10G， 檸檬汁: 幾滴， 煉乳: 80G
1蛋黃蛋清分離，在蛋清中加滴檸檬汁，再分三次在蛋清中加入30g糖，打發
2打好的蛋清放入冰箱冷藏
3淡奶油打發後放入冰箱冷藏，注意不要打過了
4蛋黃加入10g糖打散
5蛋黃中加入煉乳，攪拌均勻
6將打發的淡奶油分2至3次加入蛋黃液，拌勻
7將打發的蛋清分次加入，拌勻
8根據個人喜好加入乾果，巧克力，果醬等，我放了些曼越梅。
9最後，放入冰箱冷凍，4小時後即可食用，拿出就可以吃。