布丁(蒸煮版)

原料

牛奶: 250ml, 雞蛋: 2個, 糖: 30克

步驟

1將糖加入牛奶中,手動攪拌至糖融化。再加入雞蛋,攪拌至雞蛋完全溶解。

2將攪拌好的牛奶雞蛋液過篩濾掉汽泡,若還有汽泡,可再過篩一兩次。

3將過篩後的牛奶雞蛋液倒入布丁瓶中,瓶口用保鮮膜封口紮緊,用牙籤在瓶口戳幾個小洞,再放鍋中中大火蒸煮12分鐘,over~


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