原料

材料麵條、羅勒葉、洋蔥末、蒜茸、橄欖油、鹽、胡椒

步驟

1、麵條放入開水中煮8分鐘左右撈出，用涼開水沖冷後瀝干，拌入橄欖油。 2、新鮮羅勒葉加橄欖油粉碎成糊狀，即成羅勒汁。 3、用橄欖油炒香洋蔥末、蒜茸後，倒入羅勒汁和麵條翻炒，加入鹽、胡椒調味，炒勻後裝盆即可。 特別關照 煮後的麵條一定要有白芯方顯正宗。