原料
檸檬: 10隻， 白砂糖: 500g
步驟
1新鮮檸檬，用乾淨的刷子刷乾淨外皮。 PS：因為是連皮一起腌制所以一定要洗乾淨哦！
2將檸檬切片，去籽。 PS：不用切的特別薄，均勻一點就好了。去籽的目的是為了防止帶籽一起腌制，成品後的檸檬茶會有苦味。
3找一個喜歡的可以密封的瓶子或盒子。洗乾淨，擦乾或晾乾，保證裡面沒有水分。 PS：S強烈建議大家選擇透明的容器，一方面是為了便於觀察腌制情況，另一方面當然是因為好看啦～哈哈哈
4在容器底部鋪厚厚的一層白糖，在白糖上均勻的放一層檸檬片，然後再鋪一層白糖再放一層檸檬片…直到放完所有的檸檬，最後再放一層白糖。 PS：確保每片檸檬的兩面都被白糖「擁抱」～
5將放好檸檬和白糖的容器密封，放在冰箱。 靜置三四周左右就已經腌制的很透了。 PS：因為每個人口味不同，S的比例略偏酸一些。建議兩周左右，開封嘗一嘗，覺得酸的可以再加一些白糖，然後再密封腌制。
6喝茶的時候，普通一次性紙杯大小，一杯水放1-2片檸檬+腌制出的檸檬水（分量依個人口味定）就可以啦。涼水沖泡口感更贊！
小技巧
- 為什麼不用蜂蜜？ 韓國朋友友情提示，白糖更適合這樣的腌制方法而且腌制後白糖的口感搭配檸檬會比蜂蜜更贊。 2. 綿砂糖會比白砂糖更容易腌制一些。因為它和檸檬的接觸面可以更廣 3. 這樣腌制的檸檬茶，檸檬也可以直接食用，酸酸甜甜超級給力啊！
