中筋麵粉: 300g， 水: 50g， 淡奶油: 80g， 全脂牛奶: 40g， 糖: 70g， 鹽: 3g， 酵母: 3g， 抹茶粉: 5g（喜歡五十鈴）
1把準備好的材料放入廚師機攪拌。
2待麵糰光滑取出放入烤箱進行第一次發酵，麵糰裝入乾淨的盆中套上透明袋，旁邊放熱水一碗，關烤箱門。
3期間準備切小熱狗啦！兒子最近只吃這種，隨個人喜好哈！切成小丁丁！
4香蔥洗凈甩干切碎，放入一點點食用小蘇打（蒸好蔥兒不發黃的小訣竅）加點調料，我直接灑點方便麵調料包，小孩喜歡那味，孜然椒鹽什麼的他倆不愛，灑點辣椒油也行，平時喜歡什麼味就加點吧！家裡有白芝麻所以順便倒點進去，攪拌均勻就OK。
5發酵好的麵糰取出排氣。
6排氣棍使點勁兒擀開，擀薄。
7灑上蔥花和熱狗碎，均勻哈！貌似我不太勻?
8卷好如圖，不用卷太緊呀！
9手握鋒利刀刃開始切，這步忘拍了，斜切的，切成如圖小段。
10拿一根筷子從中間用力壓一下，然後上下兩頭捏緊在一塊（忘拍?）可以看下其他天使的手法！
11卷好的模樣，放入烤箱繼續第二次發酵。1．5倍大的時候，鍋中水開放進去蒸5至8分鐘，關火再等兩分鐘開蓋。
12晾一下下就可以動口啦！小心燙，嘩啦啦那頭娃們已經一人一個下肚啦！
13切麵糰蠻給力，小心手呀！