原料
高筋麵粉: 200g， 淡奶油: 30g， 即發酵母粉: 1tsp， 鹽: 1/2tsp， 牛奶: 110g， 砂糖: 20g， 黃油: 20g， 糖粉: 適量（撒表面用）
步驟
1將除黃油以外的所有材料揉成一個光滑不粘手的麵糰，當麵糰揉至擴展階段後將完全軟化的黃油揉進麵糰里。
2將揉好的麵糰放入容器，用保鮮膜將容器封好，在溫暖的地方進行第一次發酵，以體積膨脹2.5倍為準
3將發酵好的麵糰壓揉排氣，然後分成等重的小麵糰，靜置鬆弛15分鐘。
4將兩個麵糰用擀麵杖擀開成麵皮，然後將麵皮上下不同時往中間折攏，最後將接口捏合。
5將整形好的麵糰放置溫暖潮濕處進行2次發酵（40度），以麵糰膨脹到2倍體積為準。
6在完成發酵的麵糰上輕輕撒些糖粉，用刀片劃5個刀痕。
7烤箱預熱220度，把麵糰放進烤箱後，調回至200度，烘烤15～20多分鐘，烤至表面金黃即可享用。
