熱姜芒果雞沙拉

簡介

炒雞肉、紅椒、香蔥和芒果跟微辣的檸檬和酸奶拌在一起。

原料

低脂原味酸奶5湯匙,青檸汁1.5湯匙,芒果酸辣醬1.5湯匙,米醋1湯匙,蜂蜜1茶匙,孜然粉1/4茶匙,胡荽粉1/4茶匙,辣粉1/4茶匙,橄欖油1茶匙,去皮無骨雞胸肉4塊-切成條,現磨新鮮薑末2茶匙,蒜頭一個,搗碎,芒果1-2個,去皮,去核,切片,紅椒半個,切片,香蔥3根,切塊,生菜2棵,撕片

步驟

1.用個小碗,將酸奶、青檸汁、芒果酸辣醬、米醋、蜂蜜、孜然、胡荽和辣粉混合在一起。 2.用中火將橄欖油在鍋里燒熱。加入雞肉,薑末和蒜末。炒7-10分鐘,適時攪動,直到雞肉不再是粉紅色。 3.將芒果,紅椒和香蔥放入炒鍋炒5分鐘,直到辣椒變軟,芒果熱透。然後加入酸奶混合物。舀出放到生菜上即可。


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