原料

培根30公克，馬鈴薯150公克，洋蔥碎20公克，青蔥碎20公克，芥末橄欖醬3大匙

步驟

1.培根切小丁；馬鈴薯洗凈去皮，放入蒸鍋中以中火蒸約？分鐘至熟後，取出切丁備用。 2.熱一平底鍋，將作法2的培根丁炒脆，再加入洋蔥碎炒至香味溢出時取出。 3.將作法1的馬鈴薯丁與作法2的材料放在大碗中混合均勻，淋上芥末橄欖醬，最後撒上青蔥碎即可。