食用油: 適量， 青辣椒: 2個， 冬瓜: 適量， 瘦肉: 適量， 鹽: 少許， 醬油: 少許
1首先把冬瓜洗好去皮，然後切片，儘量薄一點，太厚不容易熟。接著把辣椒洗好切圈，切好後把辣椒再切碎一點。最後把瘦肉切好，切碎一點就可以開始變了。
2然後根據自己冬瓜的量倒入食用油在鍋中，油可以稍微多一點也沒事的。待油燒熱後，把冬瓜和辣椒一併放入鍋中翻炒，大概3.4分鐘左右，接著就把切好的肉放入鍋中，可以先讓肉單獨炒一會，等到肉變白後，再全部混合起來炒。
3炒了一兩分鐘後，這時候就可以放一點醬油了，接著繼續炒，大概4.5分鐘左右，看到冬瓜已經熟了變成透明的樣子了，就可以放鹽了，接著就可以出鍋了～
4挺簡單的，加油～