有機青椒一個，圓茄子半個，鮮麵條，竹鹽，薑末，水澱粉
1.茄子和有機青椒切小丁，姜2片切末 2.熱鍋涼油煸炒薑末，稍變色後下茄丁，炒勻後加水煮熟 3.出鍋前加青椒丁和鹽炒勻，加水澱粉勾芡。最後淋在煮熟的麵條上，OK了，滷料的分量很足吧~