淡奶油: 100g， 純牛奶: 80g， 糖粉: 30g， 煉奶: 適量（沒有可以不加）， 蛋黃: 2個， 低粉: 5g， 撻皮: 七哥撻皮：9個 小撻皮8個
1先把所有材料混合，用手動打蛋器攪拌均勻，我用的是糖粉，所以很容易就溶化沒有加熱，如果用砂糖要稍微加熱至砂糖溶化
2拌勻後加入兩個蛋黃，繼續拌勻
3然後把蛋撻水過篩兩遍，把撻皮放好在烤盤，加入蛋撻水，8分滿即可！放入預熱好的烤箱，中層，上下火225度，大約30分鐘！沒拍過程，最後補一張成品圖！
每家烤箱都不一樣，注意觀察上色，隨時調整，不一定是這麼多分鐘！