中等大小切好的雞一隻: ， 檸檬一個: ， 鹽1大勺: ， 胡椒粉1/2小勺: ， 橄欖油2大勺: ， 大蒜奶油醬5大勺: ， 迷迭香、百里香若干: ， 大蒜2頭: ， 檸檬屑若干:
1將切好的雞肉放入鹽和胡椒粉，再拌入橄欖油。與迷迭香和百里香一起放入保鮮袋內，置入冰箱1小時使之入味
2將檸檬切半後切成薄片，大蒜橫著切半
3在熱鍋里放入大蒜、檸檬、雞肉，將大蒜奶油醬分次塗於雞肉上。煎至雞肉略泛黃
4將雞肉放在廚房紙巾上控油後與大蒜、檸檬一起裝盤，然後撒上檸檬屑即可
大蒜奶油醬做法在這裡