雞蛋: 1個， 香菇醬: 適量， 西葫蘆: 0.5個， 鹽: 適量， 剩米飯: 一碗， 水: 適量， 花生油: 一匙
1西葫蘆切細丁備用。
2鍋中倒少許油，先放入雞蛋、香菇醬，把雞蛋炒碎出香。
3加入米飯，根據口味加入鹽、糖等繼續翻炒。中間記得加點水防止糊鍋。
4當米粒基本均勻被醬料包裹後，變軟即可出鍋。鏘鏘鏘??????
素炒飯 相當美味！！！