原料

三文魚: 一塊 （4oz）， 牛油果: 1個， 香蒜粉: 用戶自定義， 鹽: 用戶自定義， 西蘭花（可選）: 若干， 蘆筍（可選）: 4根， 時令蔬菜: 用戶自定義， 美乃滋: 用戶自定義

步驟

1三文魚解凍後洗凈，兩面都均勻撒上香蒜粉和食鹽（鹽不要放太多，容易發生過鹹的悲劇） 牛油果對半切開後湯匙直接挖出，順便壓爛 有時間可以抹上牛油果，腌制15分鐘，時間緊迫就請不要把牛油塗上去了

2大火，平底不粘鍋燒熱，三文魚撇去牛油果，放入平底鍋中兩面各煎30秒鐘左右

3最懶的一步來了。 加入牛油果，轉中小火，加入適量的水（圖中有點放過量了，約100ml） 蓋上鍋蓋，等兩分鐘

4兩分鐘後打開鍋蓋，三文魚翻面，加入難熟蔬菜（西蘭花和蘆筍） 蓋上鍋蓋，等兩分鐘

5打開鍋蓋，加入易熟蔬菜（也可以直接生吃，我喜歡吃熱熱的蔬菜，所以也扔進去了） 在蔬菜區撒點鹽 如果水還很多，轉大火，水燒乾後關火，盛出

6沒有身材困擾又愛好奶油的朋友們，請大方的在牛油果和三文魚上塗上美乃滋。 蔬菜那一區撒上黑胡椒調味