加吉魚: ， 姜蔥蒜: ， 洋蔥: ， 生抽: ， 糖: ， 鹽: ， 紅酒: 1/4杯
1熱鍋熱油煸香姜蔥蒜
2入加吉魚翻個身，加些洋蔥
3加些生抽、糖、鹽、1/4杯紅酒
4中火15分鐘左右
5湯汁收干即可，肉質很細膩俺們很喜歡~