烘焙型大麥: ， 牛奶: ， 白糖: ， 淡奶油: ， 西米:
1西米下沸水煮到透明撈出過冰水；
2大麥用紗布包裹後加入水煮沸後倒入1-2倍牛奶，加入適量白糖和2滴淡奶油微微加熱後燜兩分鐘；
3待牛奶放涼後加入西米露即可。